• Organic là gì?

    Organic là xu hướng hàng đầu của người tiêu dùng cả về các sản phẩm mỹ phẩm, chăm sóc sức khỏe hay thực phẩm… trên thị trường hiện nay. Khi mức độ kinh tế phát triển nhanh thì các sản phẩm chứa nhiều hóa chất, chất độc hại cũng tăng cao, đi kèm với đó là sự quan tâm đến sức khỏe của con người cũng tăng lên, đó chính là lý do ngày càng có nhiều người tìm đến các sản phẩm organic.

     

    Organic là gì?

    Có thể nói các sản phẩm organic hiện nay là “đỉnh cao” nhất trong các dòng sản phẩm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Sự phát triển ngày càng mạnh mẽ của các sản phẩm hữ cơ từ chăm sóc sắc đẹp, sức khỏe đến đồ ăn… đã trở thành một cuộc “cách mạng xanh” trong cuộc sống của con người. Tuy nhiên, còn rất nhiều người mơ hồ về khái niệm organic dẫn đến những lầm tưởng trong việc lựa chon sản phẩm an toàn. Do đó, để giúp người tiêu dùng có được những kiến thức vững vàng hơn trong việc tìm kiếm các sản phẩm thật sự là organic, bài viết dưới đây Orashop sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về organic cũng như cách chọn những sản phẩm organic.

     

    Như thế nào thì được gọi là sản phẩm organic

    Như thế nào thì được gọi là sản phẩm organic

     

    Organic là gì?

    Organic được hiểu theo nghĩa đơn giản là “hữu cơ”, là các loài động thực vật được nuôi trồng hoàn toàn  trong điều kiện hài hòa với môi trường và hướng đến sự phát triển cân bằng sinh thái toàn diện.

     Đối với thực vật, toàn bộ quá trình nuôi trồng, chế biến, bảo quản và sản xuất phải sạch, không sử dụng các loại hóa chất, phân bón hóa học, thuốc trừ sâu tổng hợp, chiếu xạ, chất kích thích sinh trưởng hay những  sinh vật biến đổi gen trong trồng trọt. Phân bón được làm từ tự nhiên, có thể lấy từ xác động vật hay phân trộn từ những cây cỏ mục nát. Diệt trừ  sâu bọ bằng các biện pháp thủ công, biện pháp sinh học hay thiên dịch.

     

    Thực vật được trồng sạch hoàn toàn

    Thực vật được trồng sạch hoàn toàn

     

     Đối với động vật, trong quá trình chăn nuôi không được sử dụng bất cứ các loại kháng sinh tổng hợp nào và hormone, động vật được nuôi lớn tự nhiên và thức ăn cho vật nuôi phải đảm bảo100% thức ăn hữu cơ (thức ăn từ organic). Ngoại trừ những động vật bị bệnh chỉ có thể dùng thuốc kháng sinh trước 90 ngày khi giết mổ.

     

    Động vật được nuôi bằng phauong pháp tự nhiên

    Động vật được nuôi bằng phauong pháp tự nhiên

     

    Điều kiện môi trường nuôi trồng các sản phẩm organic

     Môi trường sản xuất các sản phẩm organic chỉ được phép đặt tại các khu vực sạch sẽ, không bị ô nhiễm bởi không khí, nguồn nước hay bất cứ nhân tố nào khác (xa khu vực công nghiệp, đường giao thông, trong đất không được chứa bất kỳ chất độc hại nào ngay cả những hướng gió cũng phải kiểm tra để phát hiện ra chất độc hại)

     Trong chế biến và sản xuất nguyên liệu nên tránh việc sử dụng chất bảo quản, chất cô đặc, chất tạo mùi, chất tạo màu, chất biến đổi gen GMI hay công nghệ độc hại và bao bì cũng phải từ organic.

     Động vật hay thực vật thì quy trình thu hoạch đều được thực hiện hoàn toàn theo phương pháp thủ công.

     

    Các sản phẩm organic được thu hoạch thủ công và môi trường nuôi trồng sạch sẽ

    Các sản phẩm organic được thu hoạch thủ công và nuôi trồng trong môi trường sạch sẽ

     

    Những cách đánh giá một sản phẩm có phải là sản phẩm organic hay không

    Tại Mỹ, USDA (Bộ nông nghiệp Mỹ) là cơ quan duy nhất có thể cấp chứng nhận cho những sản phẩm organic. Để đạt được chứng nhận này, sản phẩm phải được sản xuất bằng nguồn nguyên liệu organic (nguồn nguyên liệu từ động, thực vật organic được nuôi trông như trên) và thành phần organic trong sản phẩm đó phải chiếm từ 95%-100%.

     

    Để đạt được chứng nhận từ USDA sản phẩm phải được sản xuất bằng nguồn nguyên liệu organic và thành phần organic trong sản phẩm đó phải chiếm từ 95%-100%

    Để đạt được chứng nhận từ USDA sản phẩm phải được sản xuất bằng nguồn nguyên liệu organic và thành phần organic trong sản phẩm đó phải chiếm từ 95%-100%

     

    Ngoài ra, Bộ nông nghiệp Mỹ còn đặt ra những tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong việc dán nhãn cho các sản phẩm organic nhằm giúp người tiêu dùng có thể nhận biết một cách chính xác các thành phần organic (hay còn gọi là thành phần hữ cơ) có trong sản phẩm đó. Các nhãn hiệu phổ biến bao gồm như sau:

     100% organic: các sản phẩm thuộc nhãn hiệu này phải hoàn toàn là chất hữu cơ.

     Organic: nhãn hiệu dùng cho các sản phẩm có từ 95% thành phần hữu cơ trở lên.

     Made with organic ingredients (có nghĩa là chế biến từ các sản phẩm có chất hữ cơ) là nhãn hiệu dành cho những dòng sản phẩm có ít nhất 70% hữu cơ.

     Tất cả các sản phẩm dưới 70% các thành phần hữu cơ thì không có nhãn hiệu mà chỉ được phép liệt kê các thành phần hữu cơ hiện hữu.

     

    Những chứng nhận hữu cơ được công nhận

    Những chứng nhận hữu cơ được công nhận

     

    Với những chia sẻ trên, hi vọng bạn sẽ có thêm nguồn kiến thức bổ ích để có thể chọn đucọ những sản phẩm thật sự organic đảm bảo an toàn cho mình và người thân khi sử dụng.

     

     

    Ngày đăng: 11-11-2016 683 lượt xem